۵) تامین اکسیژن مورد نیاز از راه استفاده از سیستم تهویه مدرن مانند سیستم تونلی
۶) بهبود سیستم مدیریت مرغداری­ها و اجرای منظم برنامه ­های خوراک دهی استاندارد
کارشناسان شرکت تولید گوشت مرغ گلند (یکی از شرکت­های یکپارچه تولید مرغ):
مرغداران در زمان کاهش قیمت مرغ زنده تمایل دارند مرغ­های خود را برای زمان بیشتری نگهداری کنند که این امر باعث افزایش ضریب تبدیل و هزینه تولید به میزان زیادی می­ شود. کشتارگاه­های طیور نیز در این مواقع مرغهای کشتار شده خود را در سردخانه کشتارگاه نگهداری کرده و در زمان افزایش دوباره قیمت وارد بازار می­ کنند. نوسان قیمت مرغ آماده طبخ بدون تاخیر تاثیر خود را بر قیمت مرغ زنده می گذارد و همین امر باعث می­ شود که صنعت کشتارگاه ریسک کم و سود ناچیز داشته باشد. بر خلاف کشتارگاه­ها مرغداری های مرغ گوشتی همواره با نوسان قیمت و ریسک بالا دست و پنجه نرم می­ کنند و این امر باعث شده صنعت مرغ گوشتی به یک قمار تبدیل شود.

کارشناسان شرکت پشتیبانی دام و طیور:
قیمت سقف و کف بازار مرغ تازه در شورای سیاست گذاری وزارت بازرگانی تصویب می­ شود. این نرخ گذاری بر اساس ۱۱۰ درصد هزینه تولید هر کیلوگرم گوشت مرغ برای قیمت سقف و ۹۰ درصد هزینه برای قیمت کف می­باشد. در زمان کمتر شدن قیمت مرغ بازار از قیمت کف این شرکت اقدام به خرید مرغ تازه از مرغداران کرده و آنها را در سردخانه­های خود ذخیره می­ کند. در زمان بیشتر شدن قیمت مرغ از قیمت سقف نیز این شرکت با عرضه مرغ­های یخ زده (خریداری شده و وارداتی) در بازار قیمت را تا قیمت سقف کاهش می­دهد. زمان افزایش قیمت­ پایدار و کمبود گوشت مرغ در بازار نیز این شرکت اقدام به واردات گوشت مرغ به اندازه­ پیش ­بینی مورد نیاز می­ کند. شرکت پشتیبانی در ازای دریافت مرغ از مرغداران به آنها نهاده­های ذرت و سویا مورد نیاز دوره بعد را تحویل می­دهد. چند سالی است که شرکت­های خصوصی نیز سهم به سزایی در بازرگانی مرغ و نهاده­های آن دارند.
ذرت و سویای مصرفی از راه تولید داخلی و واردات تامین می­شوند. علاوه بر عوامل داخلی مانند نوسان عرضه و تقاضا، عواملی نظیر نوسان نرخ ارز و نوسان قیمت جهانی نیز بر روی قیمت این محصولات تاثیر مستقیم دارند.
Abstract
The poultry industry is one of the largest industries in Iran in terms of size and number of manpower. This industry always has been facing the fluctuation and growing challenges. The objective of this study is to evaluate poultry value chain and to propose best strategy for preventing from rising price. The model of this value chain is developed by system dynamics method to identify and assess the factors affecting it. The type of problem and structure of chain determined “Chicken price” and “Production rate” as the key variables. Other variables also identified and feedback relationships in causal loop diagram drown and by using these variables and their relationships model is built in form of the stock and flow diagram.
According to the existing capabilities for improving value chain and experts opinions, the strategies proposed. These strategies are “reduce growth time", “Repair and modernization of production facilities and equipment", “increase production of pellet” and “optimize fuel consumption". VENSIM PLE (version5) software used to simulate poultry value chain and to predict amount of key variables in different scenarios. After The implementation of the model and to test different scenarios, strategies are prioritized in order to influence key indicators. The “repair and modernization of production facilities and equipment” strategy is introduced as the best strategy for the short term at today’s chicken industry. This approach forecast an increase in the monthly production of chicken meat and a decrease in price. In general it has shown the best performance in all aspects in comparison with other strategies. Following this strategy, "Increase production of pellet” is the next best solution. In this strategy, indicators have improved, but not as much as the previous strategy. This model depicts "optimize fuel consumption” strategy can’t cause a significant change in the cost of production and other key points of the chain although it is important in other aspect of the poultry industry. Also the Strategy” to reduce growth time” reduced the FCR and increase efficiency, reduce the production due to this strategy is to dramatically increase price and it is not proper today.

Mazandaran University of Science and Technology
M.Sc Thesis in Socioeconomic systems Engineering
The presentation of a model for improving poultry industry value chain by using system dynamics
Supervisor: Dr. Nikbakhsh Javadian
Advisor: Dr. Ali Bozorgi
Student: Ehsan Ghaleh ghafi
September 2013
۱ پایان نامه کارشناسی ارشد، «بررسی دینامیکی نوسانات قیمت مرغ»، ناصررنجبر ↑
Ganeshan, Ram, and Harrison P Terry ↑
Shamsuddoha ↑
Shotaro Minegishi, Daniel Thiel ↑
Thi Le Hoa Vo, Daniel Thiel ↑
Artificial neural networks) ANNs( ↑
viable system model (VSM) ↑
System dynamics ↑
Forrester ↑
Industrial Dynamic ↑
General Electric ↑
Minitab ↑
Just in time ↑
Integrated Poultry Production Complex ↑
۱۵ هزینه های جانبی شامل هزینه واکسن، سوخت، تعمیرات و نگهداری، سود سرمایه در گردش و هزینه های پیش بینی نشده می­باشد. ↑